白酒燙著喝跟不燙有什么差別?

經(jīng)過(guò)加熱后的白酒，他們的口感更加的溫?zé)?，同時(shí)酒精里面的一些對(duì)人體有害的物質(zhì)也會(huì)被分解掉，所以說(shuō)一些比較懂酒的人，他們?cè)诤染频臅r(shí)候都習(xí)慣用一些溫水給酒精加熱，然后再喝上去的時(shí)候就會(huì)比較的爽滑，同時(shí)也不會(huì)給人體造成太大的負(fù)擔(dān)。尤其是在冬天的時(shí)候，如果在一個(gè)杯子里面喝上一杯被溫開(kāi)水加熱過(guò)的白酒之后，那實(shí)在是太愜意不過(guò)了。

①安全系數(shù)不同 燙熱喝，高溫會(huì)使甲醇蒸發(fā)，留下的只有乙醇，何來(lái)此說(shuō)？甲醇沸點(diǎn)64.7度，乙醇沸點(diǎn)78度，水的沸點(diǎn)100度，脂類沸點(diǎn)普遍高于水。 眾所周知，沸點(diǎn)越低越易揮發(fā)，沸點(diǎn)越高很難蒸發(fā)，所以給散酒適當(dāng)加熱，里面的甲醇極易揮發(fā)，喝酒也就不容易中毒。 ②口感截然不同 燙熱喝，會(huì)使醇類，酯類分子更加活躍，從而散發(fā)出更多的香味，喝起來(lái)也更加懷柔、細(xì)膩、溫潤(rùn)。

白酒燙熱喝，因?yàn)榧状挤悬c(diǎn)較低，是64.7℃，當(dāng)用沸水加熱后，它就會(huì)變成氣體蒸發(fā)掉。所以可以將酒中的甲醇等不利于人體健康的物質(zhì)揮發(fā)掉一部分。 甲醇對(duì)人的視覺(jué)神經(jīng)有害，多時(shí)會(huì)危及身體健康

酒精度高的酒好還是低的好?

通常是酒精度數(shù)高的好。由于酒精度數(shù)高的酒，一方面它的乙醇含量高，也耐儲(chǔ)存，另一方面，它的加工工藝也比低酒精度的復(fù)雜，通常為純糧釀造。

度數(shù)越高越好。無(wú)論是白酒紅酒還是啤酒，度數(shù)越高說(shuō)明酒內(nèi)的乙醇體積占比就大，其他調(diào)合成份就越少。就說(shuō)明酒質(zhì)是比較醇厚的

1 這要看個(gè)人口味和需求 2 酒精度高的酒更加濃郁、口感更加烈，適合那些喜歡烈酒的人；而酒精度低的酒則更加清淡，適合那些喜歡口感柔和的人。 3 另外，根據(jù)不同場(chǎng)合和目的，酒精度高的酒有時(shí)更具有社交意義，而酒精度低的酒則更適合日常飲用或搭配餐飲。

自然是高度酒的口感好于低度酒。 1. 高度酒的糧食含量更多高度糧食酒的口感要遠(yuǎn)勝于低度糧食酒?！熬剖羌Z食精”，糧食酒是由優(yōu)質(zhì)糧谷發(fā)酵而成，高度白酒更是集糧食的精華于一身，含有的糧食份額遠(yuǎn)高于低度白酒。它耗費(fèi)的糧食量更多，發(fā)酵時(shí)間也更長(zhǎng)，喝起來(lái)的口感也更好。 2. 高度酒的口感醇厚低度酒味道淡，容易入口，很多人在剛開(kāi)始喝酒時(shí)會(huì)選擇低度酒，但是這種酒越喝越寡淡，沒(méi)有回味，喝了兩口后就不想喝了。高度白酒，尤其是度數(shù)在50度以上的酒，香味濃郁，口感醇厚，層次感非常豐富，越品嘗味越好，空杯后香氣持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，還帶有淡淡的回甜味，讓人回味無(wú)窮。

一般來(lái)說(shuō)，喝酒的酒精度最好是適中的，不宜太高也不宜太低。太高的酒精度會(huì)使人容易醉酒，而太低的酒精度又會(huì)使人感覺(jué)不到酒的味道，影響品酒的樂(lè)趣。因此，喝酒時(shí)最好選擇適中的酒精度，以達(dá)到最佳的品酒效果。

75%酒精和高度數(shù)白酒區(qū)別?

1、75度的白酒和75度的酒精消毒的效果是不一樣的，準(zhǔn)確的說(shuō)75℃的白酒屬于食用酒精，而75℃的酒精屬于醫(yī)用酒精，兩者的差別主要是在于雜質(zhì)以及酒精的純度。 2、75%的白酒使用的是食用酒精，而且白酒經(jīng)過(guò)勾兌以后會(huì)含有很多的雜質(zhì)，并不完全是以乙醇為主。75%的醫(yī)用酒精是酒精和蒸餾水的混合物，主要成分就是純的乙醇經(jīng)過(guò)稀釋到75以后形成，能夠?qū)^大部分的病原微生物起到消殺作用。 3、所以75%的白酒，也就是食用酒精達(dá)不到醫(yī)用酒精的消殺效果，因此不能拿所謂的高度酒來(lái)代替酒精進(jìn)行消毒，這樣很容易出現(xiàn)相關(guān)的感染。

區(qū)別：1.用途不同，75％的酒精主要用于消毒殺菌，去除微生物，高度白酒一般是酒桌的必備品，可直接飲用。2.所含的內(nèi)含物含量不同，75％的酒精主要是酒精分子和水，高度數(shù)白酒含有大量的酒精分子，酯類物質(zhì)等，口感更佳豐富。

高粱酒多少度好?

高粱酒一般都是高度糧食酒,一般人都會(huì)認(rèn)為越高越好喝,其實(shí)不然,喝酒喝高度的酒最好在58度以下,根據(jù)個(gè)人酒量適度飲酒。其實(shí)天貓上有一款谷養(yǎng)康無(wú)添加糧食酒 ，很適合過(guò)年過(guò)節(jié)還有平時(shí)小酌。

30—60度 高粱酒一般是30—60度，高粱酒是指使用高粱為主要原料釀造的白酒，因釀酒工藝和類型不同，酒精度數(shù)也會(huì)有所不同，高粱酒酒液清澈，口感純正，回味甘甜。

白酒最高多少度白酒度數(shù)高好還是低好(多少度好)?

從身體健康方面來(lái)說(shuō)，喝適量的高度數(shù)白酒還是比低度的白酒好的。 因?yàn)槎葦?shù)在50度以下的白酒通常是酒精勾兌的,而50度以上的白酒才可能是純糧釀造的。 白酒的類型 根據(jù)曲種不同，白酒分為“大曲酒”、“小曲酒”、“麩曲酒”、“混曲酒”等。大曲塊大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲塊小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌將糧食中的淀粉分解成糖，酵母再將糖轉(zhuǎn)化為酒精。小曲發(fā)熱量低，適于南方濕熱氣候。 酒度怎么檢測(cè)的 酒度的定義是指酒中純乙醇（酒精）所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10°，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國(guó)規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè)。也就是20℃時(shí)，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。 白酒分多少度數(shù) 現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。